本网大成讯 “我还能够做些什么来带动乡亲们增收呢？”叶佳旺问自己，作为一名基层人大代表、大成镇联成村党总支部书记，眼看着村集体经济收入增收缓慢，村民家中鲜黄皮果的收购价格逐年降低，他不禁思索起来。
    2018年，联成村的“桂浦联成”香蜜黄皮成为国家农产品地理标志，2021年全村的种植规模超过2000亩，总产值高达上千万元。身为村里的致富带头人，他深知随着种植面积增多，为香蜜黄皮寻找新出路已是他今后工作的重点。
香蜜黄皮味道酸甜，有消食健胃、顺气、化痰、消暑降火的功效，把黄皮果深加工，熬成果酱应该是一种办法。
   说干就干，利用村集体约10亩的黄皮果基地，叶佳旺带领村“两委”班子利用传统工艺精制果酱。
   “刚开始做的果酱水分足，放的是蜂蜜，大家都觉得好吃，就是保质期不长，拆开两天后就会起泡。”叶佳旺笑道，“一次次实验，综合各方面的建议，现在这批黄皮果酱改进方法，增加糖分，延长熬煮时间，味道浓郁香甜，没有防腐剂也能长时间保存。”
笔者了解到，联成村准备将这批果酱送去钦州出售，观察是否能得到消费者的喜爱。
    “产业兴旺是乡村振兴的重点，我们镇坚持走绿色产业发展道路。”县人大代表、大成镇党委书记甘锡湖说，“如果联成村的黄皮果酱能得到市场认可，下一步我们将建立黄皮深加工厂，与投资商合作，延伸发展黄皮产业链，继续探索乡村振兴的新路子。”（黄琴）



编审：韦立岩